PRODUCTOS
Pescados Barandica S.A. pone a disposición de los
consumidores una amplia gama de Pescados y
Mariscos, tantos Frescos como Congelados.
Productos Frescos de la flota del mar Cantábrico:
Merluza, Rape, Dorada, Lubina, Gallos y otros,
destinados al mercado interno.
Una amplísima relación de Productos Congelados:
Langostinos y Gambas, Cigalas y Langostas, Vieiras,
Merluza H+G y Filetes, Lenguado H+G y Filetes,
Rodaballo, Calamares y Pulpos, Bacalao y Rape,
Salmón, Preparado de Mariscos, Mejillón,
Precocinados, Verduras, Helados y Repostería; y
un muy largo etc., perfectamente diferenciados por
orígenes y especies; enteros y elaborados; así como,
por sus distintos formatos comerciales.
Además, comercializamos especies locales
de gran consumo y captura, representando
los mayores volúmenes: Verdel, Caballa,
Jurel, Sardina y Bonito del Norte, entre otros.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Gracias a la avanzada tecnología de nuestras
dependencias y a la homologación de todas
las instalaciones, garantizamos que nuestros
productos, responden
a los más estrictos controles de calidad.
Las materias primas sufren un cuidadoso proceso
de selección, elaboración y control, proporcionando
al consumidor un amplio abanico de referencias,
tamaños y empaquetados. Desde estuchados, hasta
bloque industrial, pasando por: productos IQF, granel
higienizado, producto entero, eviscerado, filetes, etc.
La congelación de pescado fresco; además, de
su elaboración y empaquetado, durante las
campañas de captura en la cornisa cantábrica,
de las principales especies susceptibles de
explotación comercial, se ha convertido en
una de nuestras principales actividades de
transformación.
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